房山区窦店镇举办《美味家庭促健康》厨艺大赛

bukecom1_17 · 2019-4-28 房山乡镇 , 窦店镇 1351 0

房山区最近新闻消息，“现在蒜蓉粉丝娃娃菜出锅了，卖相真好！”近日，窦店镇举办“减盐控油在厨房美味家庭促健康”厨艺大赛。来自窦店镇各社区的11位代表参赛，现场评选出一等奖2名、二等奖3名、三等奖6名。

房山区卫健委健康教育所所长、营养专家郭艳梅对现场制作的菜品从食材搭配、调料选用等方面给出健康饮食建议，“做果仁菠菜的时候，盐、蚝油和生抽三种调料任选一种即可，否则太咸，也不健康。”并提醒道，“做菜要少放调料，低盐少糖；蔬菜不要切得太碎，以免烹煮时破坏菜里富含的维生素；要注意荤素搭配和食物多样原则。”一等奖获得者保广松对记者说道，“今天学到了很多，我要把今天学到的健康饮食知识分享给身边的亲朋好友。”

本次比赛的参赛人员先由各社区自行推荐，再从中选出11道优秀菜品进入现场厨艺比赛。据窦店镇主办方相关负责人介绍，本次厨艺大赛重点普及科学健康的饮食理念，提高全民健康意识，倡导健康的生活方式。今后，窦店镇还将针对健康骨骼、健康口腔和健康体重等方面举办相应的健康知识讲座。