房山区窦店镇甄淑敬：经营幸福的“敬姐”

房山区最近新闻消息，窦店瓦窑头村有个朝阳饭店，在房山区窦店镇地区可谓家喻户晓。说起饭店，不能不提人称“敬姐”的老板甄淑敬。身材娇小的她梳着一头乌黑顺直的长发，招牌式的“梨涡浅笑”让人倍感亲切，言谈举止中透着股彬彬有礼的真诚与谦和。她诚信经营、热情服务，用自己的人格魅力为饭店打造了金字招牌，受到食客们的一致称赞。

饭店的红火，绝非一朝一夕偶然而成，这倾注了“敬姐”太多的辛劳与付出。她秉承“真心服务大众”的经营理念，在服务和细节上下功夫，从饭店的设计布局、装修装饰到菜品的色、香、味，她都亲力亲为，层层把关。为了保证菜品的质量，十几年来，无论刮风下雨、严寒酷暑，“敬姐”雷打不动每天早上6点起床，自己去批发市场采购，小到一捆葱、一把香菜，大到整头猪、整只羊，无一不是经过她的手，“干饭店的买卖，就得对每一位客人的饮食安全负起责任，每个细节都容不得半点马虎。”

王奶奶是“敬姐”家的常客，这几年才从市里搬到窦店养老定居，老人很有个性。起初，她来“敬姐”的饭店吃饭，遇到饭菜不可口、不称心便会发牢骚：“这个炒鸡蛋是柴鸡蛋吗？”“那个丸子咸了！”“今天怎么没有玉米粥了？”……每每这时，“敬姐”总是会笑脸相迎，耐心做解释：“阿姨，这鸡蛋确实是咱们从山里订购的柴鸡蛋；丸子咸了，我让后厨给您重做；玉米粥是真没有了，给您来碗汤行吗？”一来二去，王奶奶被“敬姐”的真诚感动了，久而久之，说起话来和蔼不少，脸上的笑容也多起来了，“丫头，我来了”成为了王奶奶进门常说的一句话。看着老人态度的转变和品尝食物时候的快乐，“敬姐”内心也充满了幸福。

除了散客，在“敬姐”饭店办婚礼的客人也不少。一天，有对新人在这儿办婚礼，饭店门口停满了车，村里的韩大爷骑着三轮车路过时，不小心把客人的车划了。“敬姐”从大厅里看见了正发愁的韩大爷，赶忙跑出来问情况。了解清楚并不严重后，她边安慰大爷，边表示这件事交由她处理。对照车牌号，“敬姐”找到了用餐的客人，先是奉上招牌笑容缓解气氛，又对客人说会赶紧修车。客人一听：“多大点事，咱车都有保险，自己解决就行了，赶紧忙去吧。”许是被“敬姐”的认真劲儿感动，许是被她满脸的笑容融化了，最终韩大爷的头疼事儿在“敬姐”的帮助下成功解决。

经营饭店靠的是诚信、态度、热情和团队精神，这是“敬姐”常说的一句话。她和家人用辛勤的劳动经营着自己的事业，幸福着大家，也用亲情经营着温馨、美满、幸福的小家。

“敬姐”有一个美满幸福的五口之家。她和爱人在工作上互相支持，在生活上更是互敬互爱，是一对令人羡慕的模范夫妻；她孝敬老人、从善如一，每逢过年过节、老人生日，她都会准备好礼物，为老人送上祝福；无论工作多忙，她从不缺失对孩子的教育，为了培养孩子自立自强的品质，她把孩子送到离家较远的学校，每天早上6点的采购工作已是雷打不动，接送孩子上下学的任务她也承担起来，这一接一送就是整整6年。如今，儿子已成为一名大学生，有人问他：“你最怕啥？”他总是说：“最怕我妈生气。”无需华丽的语言，短短六字足见他们母子情深。

一路走来，这个起早贪黑，既要孝敬长辈、照顾孩子，又要经营事业的女强人太累了，可“敬姐”自己不这么想，“我从没觉得什么是累什么是苦，家人都高兴，我就觉得幸福！”

都说女人如花，从“敬姐”身上，足见兰花的温婉细腻、牡丹的高贵典雅和梅花的傲雪风骨。多年来，“敬姐”和她的家人用辛勤的劳动与真诚的付出经营幸福，不仅滋润着小家，也温暖着大家，为和谐社会贡献着自己的光和热，彰显着“最美家庭”的熠熠风采。

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